Amarelli, fabbrica di liquirizia: un’azienda che sfida il tempo

  • Amarelli Fabbrica di Liquirizia Sas

    Impresa

    Rossano (Cosenza)

Redazione

Essere nel tempo ed essere in un luogo è un degno cappello introduttivo per l’Amarelli, fabbrica di liquirizia, probabilmente la più nota e importante d’Italia con una rilevante fama internazionale.

La sua generatività si esprime nelle radici familiari che vedono questa realtà presente e produttiva da 300 anni sullo stesso territorio, la Calabria, con la lavorazione dello stesso genere, la liquirizia, assecondando il susseguirsi dei secoli e accompagnando i tempi agricoli e artigianali con quelli dell’innovazione tecnologica e della globalità. Il territorio calabrese è stato ricco fino ai primi anni del ‘900 di conci grazie anche all’elevata qualità della sua materia prima, tipica di questa zona che rende difficilmente dislocabile l’azienda legata com’è al territorio creatore delle risorse primarie e umane che hanno permesso a questa famiglia di affermarsi in questo campo.

L’Amarelli nasce nel 1731 a Rossano Calabro e tutt’ora risiede nella contrada dove è sorta, la fabbrica e l’antica dimora si mostrano inalterate nel tempo per poi al suo interno mutare e rinnovarsi, così come è accaduto alla visione del core business intrapresa dal suo presidente Pina Mangano Amarelli che ha preso forma nelle scatoline di metallo con le quali il largo pubblico co nosce le liquirizie calabre.

Attraverso questo rinnovamento si è tentato di associare un’immagine sofisticata e accattivante con l’espressione dei valori familiari territoriali qualitativi di un prodotto.La qualità e il cambiamento insieme a una progettualità che va oltre la contingenza sono le chiavi della permanenza nei tempi.

A queste linee direttive si affianca una forte formazione e senso critico che l’Amarelli non solo propone ai propri collaboratori ma anche ai suoi stessi componenti e credendo nella specificità economica delle aziende familiari è tra i sostenitori dell’Aidaf, l’associazione italiana delle aziende familiari che si focalizza proprio su questa specificità imprenditoriale.

Mentre un confronto internazionale con aziende familiari pluricentenarie come la fabbrica di liquirizia si ha con Les Hénokiens, associazione con sede a Parigi costituita da 40 membri di tutto il mondo caratterizzati da una storia bicentenaria. Far conoscere il proprio territorio è anche l’intento del Museo Giorgio Amarelli, aperto gratuitamente con visita guidata, che propone ai suoi 35-40.000 visitatore e alle innumerevoli scolaresche uno spaccato di storia economica locale nella quale è inserita quest' esperienza.

Innumerevoli sono i premi vinti che attestano e confermano quella competenza, qualità e quella visione progettuale che ha caratterizzato la Famiglia Amarelli e permesso di spingersi nei secoli come punto solido ed economico di una comunità.

www.museodellaliquirizia.it

87067 Rossano (CS) - s.s. 106 (ctr. Amarelli)
tel: 0983 511219
fax: 0983 510512

amarelli@amarelli.it

Video a cura di Gianluca Atzeni

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